Легче легкого — торт без выпечки «Фруктовый»

Сезон ягод и фруктов начинается. Торт «Фруктовый» легко впишется в меню любого летнего праздника.

Этот торт можно готовить в любой сезон и он универсален тем, что можно менять фрукты и ягоды на ваш вкус. Немаловажно, что духовка для изготовления этого торта не потребуется.

Попробуйте и ваши гости будут в восторге.

Ингредиенты:

1. Сметана — 500 гр. ( Вместо сметаны можно использовать — Сливки 35%.)

2. Фруктов и ягод — 300 гр.

3. Готовый бисквит — 200 гр. ( С бисквитом торт нежнее, но можно и любое печенье).

4. Сахар — 200 гр.

5. Желатин — 30 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Желатин всыпать в небольшую емкость и залить 125 мл (полстакана) чистой холодной воды. Оставить на полчаса набухать.

2. Набухшей желатин поставить на водяную баню и помешивать до его полного растворения ,не дать ему закипеть.

3. Сметану положить в миску, добавить сахар и взбить миксером до полного растворения сахара. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой желатин, взбивать еще около полминуты.

4.Застелить дно глубокой миски пищевой пленкой.

5. Фрукты и ягоды вымыть, очистить от кожуры и косточек и порезать мелкими кусочками.

6. Бисквит тоже порезать кусочками.

7. Сложить фрукты и ягоды, вперемешку с кусочками бисквита . Залить сметанным кремом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания. Фруктовый торт без выпечки готов. Вынуть миску из холодильника, перевернуть торт на блюдо и снять пленку. Украсить фруктовый торт ягодами, фруктами на ваш вкус.

Приятного аппетита! Поделитесь вкусным и простым рецептом с друзьями!